Unde să găsești cel mai bun satay bee hoon din Singapore

Where to find the best satay bee hoon in Singapore

Cei care au crescut mâncând farfurii de satay bee hoon știu unde este atractia, dar pentru ochiul neantrenat, arată ca o farfurie haotică de sos maro care, sincer, nu este cel mai demn de grame.

Dar, după cum se spune, gunoiul soțului cuiva este comoara altui bărbat și pentru noi, satay bee hoon este o mizerie delicioasă care este plină de gustul nostalgiei. O ofertă tipică va vedea tăiței subțiri de vermicelli, legume, sepie, ficat de porc, felii de porc și scoici de sânge acoperiți cu o porție generoasă de sos satay – deși această variație se schimbă în funcție de tarabă.

Deși este asociat în mod obișnuit cu oamenii Teochew, se spune că felul de mâncare provine dintr-o fuziune culturală între imigranții chinezi și malayezii sau javanezii din Singapore. Sosul de arahide dulce, sărat și picant este similar cu cel servit alături de satay, de unde și-a luat numele.

Satay bee hoon este din ce în ce mai greu de găsit în aceste zile, poate din cauza muncii laborioase care se află în spatele lui și a gurii în schimbare ale noii generații. Înainte să dispară complet, documentăm câțiva dintre vânzătorii noștri preferați de patrimoniu care încă servesc cel mai bun satay bee hoon din Singapore.

Lista noastră cu cele mai bune satay bee hoon din Singapore:

(Erou și credit imagine prezentată: @willcoookwilleat prin Instagram)

1
/ 7

Ho Guan Satay Bee Hoon

Ho Guan Satay Bee Hoon este o bijuterie ascunsă în zona îndepărtată a centrului alimentar din satul Changi, condus de un cuplu în vârstă. Au servit mâncăruri de când s-a deschis centrul de vânzători ambulanți, deși trebuie spus că au vândut orez economic timp de treizeci de ani înainte de a trece la satay bee hoon. Tranziția a fost (și încă este) foarte bine primită, poate datorită sosului lor de casă care atrage dependență, care a fost lucrat ore întregi pe foc, complet cu condimente și alune proaspăt măcinate.

(Credit imagine: @burgernbacon prin Instagram)

Ho Guan Satay Bee Hoon

Abordare

2 Changi Village Rd, Singapore 500002

Bak Kee Teochew Satay Bee Hoon

2
/ 7

Bak Kee Teochew Satay Bee Hoon

Veți putea simți mirosul Bak Kee Teochew Satay Bee Hoon chiar înainte de a ajunge la tarabă. Gândiți-vă la o aromă dulce, de nucă, care se învârte prin aer și vă trage înăuntru – acesta este mirosul raiului dacă ne întrebați pe noi. Sosul de aici este bogat și granulat, cu bucăți mai mari de arahide, iar picantența ușoară a acestuia îi taie bine grosimea, făcându-l o opțiune perfect echilibrată, pe care o revenim din când în când.

Bak Kee Teochew Satay Bee Hoon are chiar și un braț de producție – au o fabrică în Singapore care fabrică sosul lor special și le furnizează altor tarabe din jurul insulei.

(Credit imagine: @ y.sho.dq prin Instagram)

Bak Kee Teochew Satay Bee Hoon

Abordare

85 Redhill Ln, # 01-40, Singapore 150085

Sin Chew Satay Bee Hoon

3
/ 7

Sin Chew Satay Bee Hoon

Dacă vă place sosul puțin mai ușor, mai dulce și încărcat cu tone de aromă de nuci, vă recomandăm o excursie la Sin Chew Satay Bee Hoon. Aici, taraba folosește un amestec secret de mai mult de 10 condimente pentru sosul său (care nu include praf de limbă de pește, creveți sau sos de pește), făcând felul de mâncare puțin mai unic decât altele din jurul insulei. În loc de ficat de porc, meniul lui Sin Chew Satay Bee Hoon vine cu creveți, un ingredient care nu se găsește în mod obișnuit în preparat.

Taraba este închisă luni, marți și vineri.

(Credit imagine: @jimmyfooddiary prin Instagram)

Sin Chew Satay Bee Hoon

Abordare

51 Upper Bukit Timah Rd, # 02-162, Singapore 588215

Shi Wei Da Satay Bee Hoon

4
/ 7

Shi Wei Da Satay Bee Hoon

Când Fengshan Food Center – denumit cu mai multă dragoste Bedok 85 – este adus cu numele, vă veți gândi la câteva feluri de mâncare: Bak Chor Mee și aripioare de pui la grătar. Cu toate acestea, pentru cei care știu, discretul Shi Wei Da Satay Bee Hoon este, de asemenea, un candidat la cel mai bun stand din zonă. Steagul Michelin Bib Gourmand servește porții generoase, toate stropite într-un sos aromat, care are un gust excepțional de curat și bine condimentat, cel mai bine se găsește cu amestecul său de tăiței cu ouă de albine.

(Credit imagine: @bluntandfussyeater prin Instagram)

Shi Wei Da Satay Bee Hoon

Abordare

85 Bedok North Street 4, # 01-41, Singapore 460085

Centrul Satay Beehoon

5
/ 7

Centrul Satay Beehoon

Center Satay Beehoon servește mesenii în Ang Mo Kio și în jurul insulei din 1979. Un sos de casă cu arahide prăjite uscat acoperă fiecare suport de vermicelli pentru un amestec fin și cu nuci care merită vizitat. Rețineți că sosul acestei versiuni este puțin mai subțire, ceea ce îl face mai ușor decât alte alternative mai uscate.

(Credit imagine: @riinns prin Instagram)

Centrul Satay Beehoon

Abordare

724 Ang Mo Kio Ave 6, # 01-12, Singapore 560724

În curând Huat Satay Bee Hoon

6
/ 7

În curând Huat Satay Bee Hoon

Proprietarul Shun Fa și-a înființat magazinul în anii 60 când s-a mutat în Singapore din Shantou, China. O farfurie cu tăiței cu ou și vermicelli formează baza felului de mâncare, înainte de a fi udată într-o turnare generoasă de sos aromat de arahide satay. Proprietarul a dezvăluit și secretul sosului aromat al lui Shun Fa – adăugarea de sos de pește în amestecul de sos. Căutați să recreați gustul acasă? Au chiar pachete de sos satay pe care le poți cumpăra acasă.

(Credit imagine: @ 703w33 prin Instagram)

În curând Huat Satay Bee Hoon

Meng Hui Satay Bee Hoon

7
/ 7

Meng Hui Satay Bee Hoon

Fidea mătăsoasă, fructele de mare proaspete și un sos delicios și gros sunt doar câteva dintre lucrurile care fac din Meng Hui Satay Bee Hoon unul dintre preferatele noastre din oraș. Proprietarii pregătesc farfurii aici de mai bine de 30 de ani și sunt cunoscuți mai ales pentru sosul aromat și mărimea porțiilor generoase.

(Credit imagine: @ jamietan04 prin Instagram)

Meng Hui Satay Bee Hoon

Abordare

270 Queen St, # 01-111 Albert Centre Market & Food Center, Singapore 180270


Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.