Raport: Cererea Chinei de fructe de mare a fost supraestimată, majoritatea importurilor fiind procesate și reexportate

Raport: Cererea Chinei de fructe de mare a fost supraestimată, majoritatea importurilor fiind procesate și reexportate

Un studiu al sectorului de fructe de mare din China sugerează că cererea Chinei de fructe de mare este supraevaluată și că reexporturile Chinei reprezintă 75% din importurile de fructe de mare ale țării.

Scris de un grup comun american-norvegian de economiști și oameni de știință și intitulat „Importurile de fructe de mare din China – Nu pentru consumul intern?” raportul a constatat că sectorul de procesare a fructelor de mare din China, bazat pe costuri reduse și conturi la scară, amenință sustenabilitatea industriei fructelor de mare în altă parte prin facilitarea etichetării greșite.

„[This] contrazice în mare măsură[s] Narațiunea conform căreia cererea internă chineză determină importurile masive din China, deoarece importurile sunt corelate pozitiv cu creșterea economică și a populației, deși unele specii importate, cum ar fi somonul de Atlantic, merg în principal pe piața internă”, a constatat.

Procesarea de către China a peștelui capturat sălbatic pentru reexport este în competiție cu procesarea în alte părți ale lumii într-un mod care seamănă mai larg cu succesul Chinei în producție, potrivit raportului, care a fost publicat în Science în ianuarie 2022. Raportul calculează că 11% din Comerțul global cu fructe de mare constă în produse luate în considerare ca import în China și apoi ca import în țara în care este expediat după procesare.

Doar câteva specii produse de China sunt în primul rând orientate spre export, inclusiv sardinele, macroul, caracatița și tilapia, „și câteva specii sunt importate în principal pentru consumul intern, cum ar fi somonul de Atlantic, sau ca în cazul merlanului albastru, cele mai multe probabil exportat sub un alt nume.”

Raportul subliniază că exporturile Chinei de cod și eglefin sunt cu 35 la sută mai mari decât importurile sale, sugerând înlocuirea cu un „pește mai ieftin, cum ar fi merlanul albastru, pentru care nu există exporturi înregistrate”.

Amploarea enormă a procesării Chinei pentru operațiunile de reexport creează spațiu pentru etichetare greșită și acoperire pentru pescuitul ilegal, nedeclarat și nereglementat (INN), arată studiul.

„Exporturi [from China] ca pondere a importurilor și producției combinate a depășit 100 la sută pentru unele specii cu valoare mai mare, cum ar fi codul și eglefinul, oferind dovezi de etichetare greșită ”, se spune. „Un studiu asupra diferitelor specii a arătat, de exemplu, că 57% și 39% din importurile Chinei de somon din Pacific provin din SUA și, respectiv, Rusia. Acest lucru este crucial pentru sustenabilitatea fructelor de mare, deoarece etapa de procesare este o oportunitate pentru etichetarea greșită a fructelor de mare în ceea ce privește țara de origine și speciile.”

Există semne de întrebare cu privire la fiabilitatea datelor și a etichetării atât la sepie/calamar, cât și la ton, notează raportul. Sepia și calmarul reprezintă 72% din toate debarcările din flota de apă îndepărtată a Chinei, iar tonul reprezintă 15,3%. Zece la sută din producția totală a Chinei de sepie și calmar (din care 40 la sută sunt exportate) este furnizată din import, potrivit raportului, care se bazează pe date chineze și internaționale.

„Pentru ambele grupuri de specii, exporturile sunt mai mari decât importurile, dar mai mici decât importurile plus debarcările [distant-water] flotă”, a găsit.

Trasabilitatea este extrem de necesară, îndeamnă autorii raportului. În timp ce sistemul de cartonașe roșii și galbene al UE și Programul de monitorizare a importurilor de fructe de mare din SUA sunt „un început”, ele sunt deficitare conform raportului.

„Programul SUA nici măcar nu include pollock și somonul din Alaska”, a spus acesta. „Utilizarea sistematică a tehnologiei blockchain și coordonarea internațională ar putea permite urmărirea fructelor de mare din diferite ape teritoriale care sunt amestecate în procesare și reexportate și, prin urmare, pot reduce stimulentele pentru pescuitul excesiv”.

Activat parțial de un grant al Departamentului Agriculturii SUA, raportul a constatat că modelul de reexport al Chinei a dezavantajat și a deteriorat „în mod neatenționat” comunitățile de pescuit și dependente de fructe de mare din alte părți, modelul de procesare a fructelor de mare din China bazat pe scară, salarii mici și infrastructură de transport eficientă, permițând intrări și ieșiri ieftine și constante. În plus, modelul economic al Chinei pentru menținerea dominației în procesarea fructelor de mare este consolidat de sistemele de management al pescuitului existente în multe părți ale lumii, se arată în raport.

„De exemplu, o limită totală de captură într-o pescuit fără cote pentru nave individuale poate menține stocul de pește la un nivel sustenabil, dar creează stimulente pentru fiecare navă să intre în cursă pentru a prinde pește înainte ca limita de captură să fie atinsă și sezonul de pescuit să se încheie, ”S-a spus. „Această cursă concentrează aterizările devreme în sezon și lasă procesatorilor cu un număr minim de pește de procesat mai târziu în sezon. O consecință este capacitatea de procesare inactivă sau subutilizată o parte a anului, creșterea efectivă a costurilor procesării locale, creșterea competitivității Chinei ca reexportator.”

Prin crearea mai puțină valoare economică și mai puține locuri de muncă în sectoarele de prelucrare ale altor țări, eforturile existente de management al pescuitului subminează sustenabilitatea socială la nivel global, au spus autorii raportului. Ei au cerut o abordare de management al pescuitului care să împartă capturile pentru a „îmbunătăți sustenabilitatea socială prin creșterea utilizării capacității”.

Raportul a menționat că, recent, unele lucrări de prelucrare a fructelor de mare s-au mutat din China în Asia de Sud-Est și că există o mișcare în Statele Unite pentru „re-shore” procesare din China. În condițiile în care salariile chineze au crescut brusc în ultimul deceniu, avantajul Chinei în ceea ce privește costurile forței de muncă este în scădere, iar creșterea vertiginoasă a costurilor de transport are, de asemenea, un impact asupra industriei de prelucrare a fructelor de mare din China, arată raportul.

Fotografie prin amabilitatea chinahbzyg / Shutterstock

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.