Nu ar trebui să le consumăm șansa de supraviețuire

Nu ar trebui să le consumăm șansa de supraviețuire

Ucraina nu este singurul motiv pentru care să-i scape caviarul.

Când te așezi la cel mai elegant restaurant din oraș, câteva articole din meniu semnalează imediat lux (și cheltuieli): șampanie, homar și caviar.

Strict vorbind, caviarul este icrele (ouă) curate cu sare ale sturionului sălbatic din Marea Caspică și Marea Neagră. În viața reală, oamenii folosesc termenul pentru multe tipuri de ouă de pește, inclusiv somon, păstrăv și chiar crap. Oamenii răspândesc puținul Icrele de calitate superioară din pește pe cale de dispariție poate costa mai mult de 300 USD per gram.Bine de știut că alegerea noastră etică de a nu-l cumpăra este și cea economică.

Nu se întâmplă adesea să ne oprim să ne gândim la ouăle de pește, la ouăle de corali, la ouăle de stele de mare, la ouăle de caracatiță sau la toate celelalte ouă, spermatozoizi, embrioni și larve din mare. Dar ele sunt acolo. Dacă ești marin. organismul care plănuiește să se reproducă sexual, mai ales dacă ești atașat de roci, ai mai multe probleme de rezolvat.

Prima este, cum aduci ovule și spermatozoizi în același loc în același timp? Unele animale, cum ar fi bureții și numeroși viermi, sunt hermafrodite, producând atât ouă, cât și spermatozoizi. De obicei, nu fac acest lucru în același timp Ei trăiesc în grupuri și speră să se fertilizeze reciproc.

Anemonele de mare, crabii și caracatița rezolvă problema prin adunarea a doi adulți împreună, apoi aranjarea fertilizării interne. Copularea adulților permite ca fertilizarea să fie reglată cu atenție de către unul sau ambii părinți – deseori ducând la comportamente complicate de curte. Nu este vorba doar de păsări (și de oameni) care fac asta: atât viermii marini segmentați, cât și calmarii, de exemplu, au afișaje complicate de lumină și culoare, concepute pentru a atrage doar perechea potrivită.

Multe alte creaturi marine își aruncă ouăle și spermatozoizii în mare și doar speră că vor întâlni o celulă compatibilă. Adesea, trăiesc în paturi dens, pentru a crește șansele – gândiți-vă la coralii blocați într-un recif. Unele grupuri co -ordonează eliberarea lor de spermatozoizi și ovule — una dintre cele mai uimitoare priveliști din mare este noaptea cu lună din an în care un întreg recif de corali explodează de fertilitate.Este ca un viscol de ouă și spermatozoizi (recomand insistent să cauți un video, este pur și simplu uimitor). Însă alții folosesc parfum. Ouăle aricilor de mare, de exemplu, eliberează substanțe chimice care schimbă comportamentul spermatozoizilor, făcându-i să înoate mai repede și spre ouă..

OK, acum ai un embrion fertilizat, plutind în apă. Cum o ții pe junior în viață în timp ce ea se dezvoltă? Multe organisme marine își lipesc embrionii într-un loc relativ sigur și îi lasă la soarta lor – apa de mare este un mediu benign, Alte organisme marine sunt reproducătoare – adică își mențin copiii în curs de dezvoltare în sfera protectoare a unuia dintre părinți și îi eliberează numai atunci când eclozează. Nașterea puilor vii este ceva mai puțin frecventă în ocean.

Când apare juniorul, ea este o larvă minusculă, cu dimensiunea mai mică de 2 mm. Multe creaturi marine au un stadiu de larve; aceste larve plutesc în apă de mare, formând o parte majoră din zooplancton (și hrană pentru creaturi mai mari). Larvele nu arată. la fel ca mama sau tata – au un aspect surprinzător de extraterestru (și, adesea, destul de drăguți).

Dacă larvele supraviețuiesc pentru a crește suficient de mari, se stabilesc și se metamorfozează. Cei mai mulți dintre noi am învățat la preșcoală cum omida devine fluture, dar planctonul marin se transformă și într-o gamă variată de adulți. Un pui de arici de mare arată ca o vază de sticlă înțepătoare. Pentru cei care locuiesc pe fund, stadiul larvar este singurul moment din viața lor în care experimentează oceanul deschis. Unii pot călători pe distanțe lungi, între insule sau chiar peste bazine oceanice. Odată ce larvele se stabilesc, încep să mănânce, să crească și să primească gata de reproducere.

Și astfel generațiile circulă la nesfârșit. Sau nu? Embrionii și larvele sunt vulnerabile la o gamă largă de stres. Sunt mici, delicioase și incapabile să-și aleagă mediul înconjurător, supuse capriciului curenților oceanici în care plutesc. Chiar și fără intervenția umană, majoritatea embrionilor și larvelor de pești nu supraviețuiesc.

Schimbările de mediu cauzate de oameni, cum ar fi încălzirea apei, creșterea sedimentelor și a substanțelor chimice din apă, acidificarea, lumina artificială și poluarea fonică, tind să afecteze mai mult embrionii și larvele mici decât animalele mai mari care le mănâncă. Astfel de stres pot cauza încetinirea dezvoltării larvelor. . , forme anormale sau incapacitatea de a deveni adult.

Spermatozoizii și ouăle, embrionii și larvele sunt etapele cele mai vulnerabile din viața unui organism marin. La fel ca veriga slabă a unui lanț, dacă nu supraviețuiesc, nici specia – un motiv la fel de bun ca oricare altul pentru a lăsa caviarul în pace.

–Abby Smith este profesor de științe marine la Universitatea din Otago. În fiecare săptămână, în această rubrică, scriitorii abordează problemele de durabilitate.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.