Noile patru fabuloase: Delilah, Casa Playa, Estiatorio Milos și Amalfi de Bobby Flay încălzesc Las Vegas Strip

Noile patru fabuloase: Delilah, Casa Playa, Estiatorio Milos și Amalfi de Bobby Flay încălzesc Las Vegas Strip

Las Vegas este cunoscută pe scară largă ca capitala mondială a divertismentului, dar este și capitala meselor a lumii – și fără îndoială, fanii Gonzaga, Statul Washington, West Coast Conference și Pac-12 au depășit Fâșia Las Vegas în acest moment. săptămână.

Am locuit în Las Vegas între 2008 și 2019, înainte de a mă muta înapoi la Spokane în aprilie 2019 pentru a lua un loc de muncă la The Spokesman-Review și consider Spokane și Las Vegas acasă. De fapt, m-am întors în Las Vegas de cinci ori anul trecut.

Când sunt în Las Vegas, mesele la restaurante noi sunt în fruntea listei mele. Delilah la Wynn Las Vegas, Casa Playa în Encore Las Vegas alăturat, Estiatorio Milos la Venetian și Amalfi de Bobby Flay la Caesars Palace sunt patru notabile. și restaurante noi remarcabile pe Las Vegas Strip.

Așadar, pentru această funcție centrată pe Las Vegas, răsfățați-vă în aceste patru locuri înalte și cu mese rafinate în timp ce vă aflați în Las Vegas pentru turneele de baschet 2022 WCC și Pac-12 săptămâna aceasta – sau data viitoare când sunteți în Sin City ..

Dalila

Din multe relatări, noul Delilah al celebrului restaurator Elizabeth Blau este cel mai tare restaurant de pe Las Vegas Strip în acest moment și, după ce am luat masa acolo în ianuarie, înțeleg de ce. Delilah este opulentă și absolut superbă, iar meniul și divertismentul live completează perfect experiență de mese rafinată ridicată.

Ambianța Great Gatsby este sofisticată, plină de energie și distractivă. Cina rafinată: carne de vită Wagyu Wellington, un turn cu fructe de mare numit Plateau, macaroane gratinate, sufleu de morcovi, piure cu trufe negre, un brownie și prăjitură lipicioasă pentru desert și cocktail-uri șampanie Papi cu Moet si Film Noir (Old Fashioned).Abia astept sa revin!

Delilah, proiectat de Todd-Avery Lenahan, se inspiră din cluburile de cină și showroom-urile din Las Vegas din anii 1950. Un cântăreț pe nume Justin Bieber a cântat la celebrarea de inaugurare a lui Delilah. Veți dori să faceți rezervări și veți dori a se imbraca.

Daca pleci: Wynn Las Vegas, 3131 S. Las Vegas Blvd., (702) 770-3300, wynnlasvegas.com/dining/fine-dining/delilah.

Casa Playa

Cina la noua Casa Playa din fostul Andrea’s, apoi Elio, în Encore, în noiembrie, a fost exagerată, deoarece a fost pentru două zile de naștere. Bucătăria excelentă de coastă mexicană și fructe de mare a chef Sarah Thompson, cu cocktailurile mereu creative ale Marienei Mercer Boarini, au inclus fritto misto, chipsuri și salsa, guacamole, tacos Wagyu, tacos de pește, caracatiță, tartar de ton, mole de rață, un cocktail de creveți, conopidă al pastor, branzino, coaste și dorado (mahi mahi).

De asemenea: Churros pentru masă, prăjitură tres leches, un ulcior de margaritas Casa Playa, un cocktail bourbon și tequila, Ornellaia Le Volte, Duckhorn Merlot și Hart Oldvine Zinfandel.După cină, a fost un pahar de noapte la Delilah, unde și Mercer Boarinia supraveghează programul fantastic de cocktail-uri, printre favoriți se numără Kylie, Jojo și un puternic Old Fashioned.

Daca pleci: Encore Las Vegas, 3131 S. Las Vegas Blvd., (702) 770-5340, wynnlasvegas.com/dining/fine-dining/casa-playa

Estiatorio Milos

Ceea ce este vechi este din nou nou, iar dacă nu s-a stricat, nu-l repara. Estiatorio Milos, fost la Cosmopolitan din Las Vegas, este acum deschis la Venetian, iar popularul special de prânz cu trei feluri și pește și fructe de mare display sunt încă intacte la restaurantul grecesc și cu fructe de mare.

Ce a fost nou când am luat masa acolo în martie trecut: un spațiu mare și deschis de restaurant în fostul Aquaknox; un bar mare și frumos; o expoziție cu produse și un bar cu iaurt. Cina rafinată: dovlecei prăjiți ușor, sashimi, caracatiță la grătar, branzino. , cotlete de miel din Colorado, iaurt grecesc, baklava, un desert surpriză pentru ziua ta cu adevărat și asocieri minunate de vinuri.

De asemenea, la Milos: celebrități asemănătoare lui Usher, Mischa Barton, Ian Ziering, Josh Hutcherson și James Cameron.

Daca pleci: The Venetian, 3355 S. Las Vegas Blvd., (702) 414-1270, venetianlasvegas.com/restaurants/estiatorio-milos.html.

Amalfi de Bobby Flay

Încheind o excursie rapidă la Las Vegas pentru marea deschidere a Resorts World în iunie, am luat masa la Amalfi by Bobby Flay, care a fost deschis în acea lună în fostul spațiu al vechiului Mesa Grill al lui Flay din Caesars Palace. Cina era creveți prăjiți, carbonizați. caracatiță, fritto misto de crustacee, calcan întreg la grătar, branzino întreg la grătar și trei sosuri servite cu pește – lămâie Meyer și capere, salsa verde și pesto de chile calabrian cu ardei roșu.

De asemenea: ribeye cu oase, fettuccine cu cerneală de calmar, mămăligă mascarpone, deserturile prăjituri cu lămâie, lămâie, lămâie și ulei de măsline și cocktail-urile Limonata, Espresso Martini și spritz-uri Amalfi și Rosso.Cina a fost excepțională – un home run pentru Flay și Caesars Palace ..

Și credeți sau nu, unele dintre felurile de mâncare de la Ethan Stowell’s Tavolata din centrul orașului Spokane și Anna Vogel’s Italia Trattoria din Browne’s Addition sunt comparabile cu Amalfi, așa că există o mulțime de motive pentru a vă bucura de scena culinară din Spokane. și Las Vegas.

Daca pleci: Caesars Palace, S. 3370 Las Vegas Blvd., (702) 650-5965, caesars.com/caesars-palace/restaurants/amalfi

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.