Eforturile inițiale ale IMTA ale Maltei au un început șocant

Eforturile inițiale ale IMTA ale Maltei au un început șocant
IMTA este testat ca o modalitate de a atenua deșeurile din acvacultură și de a îmbunătăți biodiversitatea

© Kefalonia Fisheries

Un studiu recent IMTA de 12 luni în Malta a arătat că specia de castraveți de mare Holothuria poli poate procesa deșeurile organice din peștii marini și poate ajuta la diversificarea veniturilor fermelor. Echipa a descoperit, de asemenea, că castraveții de mare au înregistrat rate de creștere mai bune și creștere relativă în greutate atunci când au fost cultivați sub cuștile de pești.

Analiza completă, publicată în jurnal Acvacultura, arată că H. poli este un candidat alternativ viabil la ierburile marine sau bivalvele pentru sistemele IMTA în apă deschisă în Marea Mediterană. Cu toate acestea, ei au subliniat că este nevoie de muncă suplimentară pentru a îmbunătăți ratele de supraviețuire ale castraveților de mare. Pe parcursul studiului, cercetătorii au raportat evenimente de mortalitate în masă și evadări ale castraveților de mare. Acest lucru a redus rata de supraviețuire a acestora la între 23 la sută și 33 la sută, în funcție de adâncimea culturii de apă.

Acvacultura este o sursă din ce în ce mai importantă de fructe de mare sigure, hrănitoare și durabile pentru oamenii din întreaga lume. La nivel global, producția de acvacultură trebuie să se dubleze până în 2030 pentru a ține pasul cu cererea. Această creștere a cererii de produse de acvacultură, considerentele privind securitatea alimentară și crearea de locuri de muncă au generat o nevoie crescută de muncitori calificați.

Descoperiți cum puteți face parte din această industrie în expansiune rapidă.

De asemenea, se pare că cercetătorii nu au avut date de referință complete cu privire la ratele de creștere și supraviețuire ale castraveților de mare în sălbăticie. Din acest motiv, echipa a subliniat că sistemul IMTA trebuie perfecţionat. Datele cheie privind densitățile optime de stocare, locurile de producție ideale și condițiile fundului mării trebuie incluse înainte ca H. poli să poată fi integrat cu succes în industriile de biban și dorada din Marea Mediterană.

castraveți de mare pe fundul oceanului
Castraveții de mare nu necesită hrană și pot reprelucra și remedia mii de kilograme de sedimente în fiecare an

De ce castraveții de mare sunt buni candidați IMTA

Sistemele IMTA recreează un ecosistem echilibrat prin creșterea a două sau mai multe specii împreună în timpul procesului de cultură. Aceasta înseamnă că producătorii încorporează specii acvatice la diferite niveluri trofice pentru a compensa deșeurile agricole, pentru a îmbunătăți calitatea apei și pentru a diversifica veniturile fermelor. Macroalgele și moluștele bivalve sunt, de obicei, incluse, deoarece necesită intrări de alimentare zero și pot filtra deșeurile, deoarece filtrează carbonul. Ele pot, de asemenea, transforma deșeurile de fermă piscicolă în biomasă comercializabilă, oferind producătorilor o modalitate de a maximiza producția fermei, reducând în același timp impactul asupra mediului al agriculturii intensive.

Practicanții IMTA încep să includă castraveții de mare ca o specie fără aport în designul lor, valorificând capacitatea lor de a filtra deșeurile de pește, de a consuma hrană acvatică neconsumată și de a elimina poluanții din mediu. Diferite studii au descoperit că castraveții de mare se pot hrăni selectiv – țintind deșeurile îmbogățite, în timp ce reprelucrează și remediază mii de kilograme de sedimente în fiecare an.

Pe lângă capacitatea lor de bioremediere, castraveții de mare au o valoare de piață ridicată. Diferite specii au arătat un potențial enorm în sectoarele culinar și farmaceutic – făcându-le candidați ideali pentru acvacultură.

Pentru acest studiu, cercetătorii au folosit Holothuria poli, o specie de castraveți de mare care trăiește în sedimente marine moi. În sălbăticie, H. poli prezintă un comportament de hrană și o capacitate digestivă ridicată, făcându-l util ca reciclator natural de nutrienți. Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că nu există prea multă literatură despre rata de creștere naturală, rata mortalității sau densitatea populației. Aceasta înseamnă că H. poli ar putea fie fie sensibil la poluarea ridicată cu nutrienți, fie să prospere într-un sistem IMTA de apă deschisă.

Acvacultura integrată în Malta

Proba de 12 luni a fost efectuată la Malta Fish Farming Ltd – o companie care produce dorada, biban european și chibric. Cercetătorii au optat să integreze cuștile de castraveți de mare în țarcuri existente pentru pești de la fermă și să compare rezultatele cu două locuri de referință la 800 m distanță de fermă.

Cercetătorii au aclimatizat puii de castraveți de mare capturați în sălbatice la apa de mare locală. La sfârșitul perioadei de aclimatizare, castraveții de mare aveau greutăți medii similare și niciunul nu prezenta semne evidente de boală. Au fost selectați 150 de castraveți de mare pentru experiment și fiecare cușcă a fost stocată aleatoriu cu 10 exemplare.

Vedere aeriană a unui port
Locația locului de testare în portul Marsaxlokk, sud-estul Maltei

Cercetătorii au instalat trei cuști cilindrice de castraveți de mare direct sub țarcuri pentru pești. Castraveții au fost cultivați la adâncimi diferite: 0 m (E0), 10 m (E10) și 25 m (E25). Aceeași configurație de cușcă a fost utilizată la cele două locuri de referință (R1 și R2). La fiecare locație, cuștile de castraveți de mare au fost distanțate uniform la fiecare 2 m, cântărite de fiecare parte a fiecărei cuști și ancorate pe fundul mării în paralel cu cuștile pentru pești.

La intervale de două luni, scafandrii au preluat toate exemplarele de H. poli din cuștile lor și le-au evaluat supraviețuirea și performanța. Cercetătorii au monitorizat, de asemenea, calitatea apei, temperatura, oxigenul dizolvat și nivelurile de pH la IMTA și locurile de referință. Probele de sedimente de pe fundul mării au fost, de asemenea, colectate pe parcursul procesului și analizate pentru nivelurile de carbon organic total și azot total.

Sunt necesare mai multe reglaje fine

Testul a arătat că, cu o amplasare adecvată, castraveții de mare pot supraviețui și se maturiza într-un sistem IMTA și pot crește volumele de producție de acvacultură. Cercetătorii au descoperit o variație largă în creșterea relativă în greutate și ratele de creștere specifice pentru castraveții de mare la locurile de referință și la diferite adâncimi în sistemul IMTA. În general, H. poli a reușit să crească mai bine în locații din apropierea fermei piscicole decât în ​​alte situri de referință – sugerând că castraveții de mare s-au hrănit cu deșeurile eliberate din activitățile de acvacultură. Cu toate acestea, cercetătorii s-au grăbit să adauge mai multe avertismente la această constatare pozitivă.

vedere la o fermă de pește din Marea Mediterană
Cu o amplasare adecvată, castraveții de mare pot supraviețui și se maturiza într-un sistem IMTA și pot crește volumele de producție din acvacultură

Pe parcursul celor 12 luni de studiu, cercetătorii au raportat câteva evenimente meteorologice severe la locul fermei. De asemenea, au înregistrat rate de supraviețuire surprinzător de scăzute și evadări multiple în timpul perioadei de cultură. Această constatare a intrat în conflict cu rezultatele observate în alte studii de teren și ar putea indica faptul că creșterea puietului de H. poli în apă deschisă ar putea fi mai dificilă decât se credea anterior.

În prima lună a studiului, echipa a înregistrat mortalități în masă pentru castraveții de mare găzduiți direct sub cuștile pentru pești (zona E0). Se pare că mediul de sub cuști avea niveluri mai scăzute de oxigen dizolvat și volume mari de materie organică bogată în carbon și azot – acest lucru a sufocat complet castraveții de mare.

Deși castraveții de mare s-au descurcat mai bine la diferite adâncimi, ratele mortalității au fost încă ridicate. La primul loc de referință (R1), toți castraveții de mare erau fie morți, fie dispăruți până la sfârșitul studiului. Cercetătorii au teoretizat că competiția pentru spațiu și hrană între castraveții de mare individuali a contribuit la ratele scăzute de supraviețuire. La sfârșitul studiului, rata finală de supraviețuire în zonele E10 și E25 a fost de 23% și, respectiv, 33%. Aceasta este aproximativ similară cu cele 27 de procente observate pe site-ul de referință R2.

Când au consultat studiile anterioare cu H. poli, cercetătorii au remarcat că castraveții de mare au arătat o supraviețuire generală mai bună în medii de laborator. Acest lucru a fost observat chiar și atunci când temperatura apei și nivelurile de oxigen dizolvat din laborator și din fermele au fost comparabile. Pe baza acestui fapt, numai condițiile de cultură nu ar explica moartea în masă. Este posibil ca densitățile de stocare, condițiile fundului mării sau sedimentele din acest loc specific de fermă să fi jucat un rol. De asemenea, ar putea indica faptul că H. poli are o rată naturală ridicată a mortalității în sălbăticie. Trebuie efectuate cercetări suplimentare pentru a confirma acest lucru.

Concluzii cheie

Cercetătorii au subliniat că aspectul site-ului este esențial pentru IMTA. Producătorii trebuie să ia în considerare modul în care deșeurile sunt dispersate din cușca peștilor, curenții de apă și alte condiții de mediu atunci când creează aceste sisteme. În ciuda creșterii biomasei observată în acest studiu, ratele ridicate de mortalitate la siturile de referință și IMTA sunt un motiv de îngrijorare – sugerează că condițiile de cultură pentru castraveții de mare trebuie îmbunătățite în general.

castraveți de mare pe o stâncă
Ratele ridicate de mortalitate la siturile de referință și IMTA sugerează că condițiile de cultură pentru castraveții de mare trebuie îmbunătățite

În concluzia lor, cercetătorii au subliniat că le lipsesc informații cheie privind cerințele fiziologice și metabolice ale H. poli. De asemenea, au descoperit că le lipsesc informațiile despre etapele de creștere ale speciei și despre condițiile ideale de mediu.

Din cauza acestor lacune în literatură, ei au sugerat că proiectele viitoare se concentrează pe identificarea densităților optime de stocare pentru H. poli în cadrul sistemelor IMTA. Creșterea castraveților de mare la densitatea de stocare ideală – chiar dacă este mai mică – le-ar spori probabil supraviețuirea și performanța de creștere. Rafinarea designului și configurației IMTA pentru pești marin și castraveți de mare ar merge, de asemenea, într-un drum lung – și ar debloca întregul său potențial ca soluție durabilă pentru acvacultură.

Citiți mai multe despre acest studiu în jurnal Acvacultura.

Megan Howell

Editor asistent la The Fish Site

Megan Howell a început să scrie despre acvacultură în 2019, ca parte a echipei editoriale de la 5m Publishing și Locul de pește. Ea are un MSc în metode de cercetare aplicată de la Trinity College Dublin. În prezent, trăiește și lucrează în Irlanda.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.