Creșterea conținutului alimentar absurd

The Rise of Absurdist Food Content

Recent, am dat peste o rețetă de pâine Gatorade fără frământare pe un Substack, intitulată Food is Stupid, de scriitorul alimentar din Chicago Dennis Lee. Crusta pâinii pare relativ inofensivă, dar atunci când este feliată, se dezvăluie că pâinea a căpătat un aspect. culoare albastru pal, imitând blândețea aromei băuturii necoapte care a înlocuit apa în rețetă.

După cum se dovedește, pâinea Gatorade nu este singurul cadou al acestui scriitor pentru internet. Alte titluri din Substack includ „Poți carbonatați peștele crud? Dacă da, ar trebui?” Și profund de rău augur „S’moysters”. Pe măsură ce am citit aceste lucrări de artă, un lucru a rămas constant: am râs tot timpul. Întrebați-mă care este gluma și nu vă pot spune; știu doar că acesta este aur pur comedic.

Lee nu este singura persoană din mass-media alimentară care dezvoltă mâncăruri de râs, necomestibile, pe care nimeni nu ar visa să le reproducă în propria bucătărie. Contul TikTok @asianmuminlaw produce conținut similar cu un semn de cap către gastronomia moleculară, completat cu un tutorial terifiant pentru un homar Este adoptarea absurdului de către mass-media alimentară și nu se termină cu rețete: poți să-l vezi pe @thecheerioman înșiruind Spaghetti-O pe șnurul pantalonilor de trening și o caracatiță întreagă umplută în diferitele orificii ale unui pui și unt făcut din lapte matern uman. @ wunderaroma punând suc de scoici într-un umidificator pentru un anunt.

Cum am ajuns în acest punct? De ce sunt aceste postări atât de amuzante și de ce le fac oamenii? Nu este o surpriză că noi, ca cultură, ne-am întors la absurd. Dadaismul, o mișcare de artă absurdă, a înflorit în timpul Primului Război Mondial Arta absurdă a proliferat din nou în anii grei ai celui de-al Doilea Război Mondial și după; Albert Camus Mitul lui Sisif a fost publicată în octombrie 1942, chiar în mijlocul crizei mondiale.Al lui Samuel Beckett În așteptarea lui Godot a fost interpretat pentru prima dată unsprezece ani mai târziu, în timp ce Războiul Rece a continuat în primii ani.

Se pare că ne aflăm acum într-un moment similar de tensiune globală și nu doar artiștii contemplă absurdul. Atlanticul scriitorul Peter Pomerantsev îl descrie pe consilierul Kremlinului Vladislav Surkov drept „autorul ascuns al Putinismului” și îi atribuie un nou tip de autoritarism, un „nou tip de autoritarism… care, în loc să asuprească opoziția pur și simplu, așa cum a fost cazul cu tulpinile din secolul al XX-lea. … Urcând în interiorul tuturor ideologiilor și mișcărilor, exploatându-le și făcându-le absurde.” Surkov a gestionat acest nivel de absurd în inima politicii ruse prin finanțarea intereselor concurente, lăsând cetățenii confuzi cu privire la ceea ce reprezenta de fapt Kremlinul. Pomerantsev scrie, „Ideea Kremlinului. înseamnă a deține toate formele de discurs politic, a nu lăsa nicio mișcare independentă să se dezvolte în afara zidurilor sale.”

Se pare că președintele american Donald Trump a încercat să adopte un ton similar în lunile dinaintea alegerilor din 2016 și pe tot parcursul președinției sale, deși probabil cu mai puțin succes decât Surkov. Această retorică s-a amestecat în epoca „post-adevărului”, o perioadă în care noi ca cultură. Alegerea lui Joe Biden din 2020 nu a făcut nimic pentru a schimba această dinamică; dacă ceva, a înrăutățit situația. Jumătate din țară crede că Biden nici măcar nu a fost ales în mod legitim, iar o parte considerabilă a stângii, după ce s-a luptat atât de mult pentru a recâștiga Camera, Senatul și puterea executivă au ajuns acum la concluzia că a avea democrați în funcție nici măcar nu are ca rezultat o schimbare vizibilă a politicii, regimurile și o aplecare către autoritarism au devenit o normă.

Lumea nu are sens și nimeni nu pare capabil să construiască o narațiune semnificativă pentru o cale de urmat. Așa că este de înțeles că acum ne trezim să adoptăm limbajul absurdului încă o dată. —Nebunia alimentară Instagrammable de la mijlocul anilor 2010 care implică milkshake-uri masive acoperite cu felii pline de prăjitură și un magazin de bomboane de zahăr și burgeri care provoacă infarct, cu zece chifteluțe picurând brânză americană, se îndreptau deja spre un sentiment nihilist de absurd. în mod clar, nu au fost menite să consume aceste feluri de mâncare în întregime, dar ele erau încă menite să arate atrăgătoare, cel puțin.

Lee’s Substack, @asianmuminlaw și forme similare de media, pe de altă parte, nu încearcă să-și atragă publicul câtuși de puțin. Nu este clar că acest tip de conținut este menit să aibă vreo semnificație mai profundă decât evocarea sentimentelor de umor, dezgust. Se pare că nimic în lume nu mai are sens, așa că în mod firesc, umorul nelegat, umorul fără sens, își are atractivitatea, iar mâncarea oferă o pânză perfectă pentru artistul cu înclinație culinară.

Am putea argumenta că pâinea Gatorade este o metaforă a microplasticului care se scurge în aprovizionarea noastră cu apă sau a industrializării sistemelor noastre alimentare de către mega-corporații cinice? Sigur. Dar poate, la fel ca politica și cultura noastră în general, nu există sens mai profund. Poate purtarea măștilor provoacă infecții fungice în plămâni și poate ar trebui să servești pâine Gatorade la următoarea ta cină. Cine mai știe?

..

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.