Crescătorii de crustacee din BC se confruntă cu un moment decisiv

Crescătorii de crustacee din BC se confruntă cu un moment decisiv

Steve Pocock, crescătorul de stridii Quadra Island, consideră că sectorul crustaceelor ​​din BC se confruntă cu un moment decisiv.

Cultivatorii de pe Coasta de Vest au îndurat câțiva ani grei, deoarece pandemia de COVID-19 a secat cererea din partea restaurantelor și a piețelor internaționale, iar temperaturile extreme din iunie au gătit vii nenumărate stridii și scoici cultivate pe plajă în coaja lor.

Și acum cultivatorii au o altă dilemă de scufundare sau înotare – nevoia de a schimba practicile agricole și de a aborda resturile marine create de sectorul crustaceelor, a spus Pocock, care este și președintele Asociației cultivatorilor de crustacee din BC (BCSGA).

Curățările de plajă efectuate de unele grupuri și comunități de administrare a coastei au documentat cantități mari de resturi și plastic care provin din zonele în care se concentrează cultivarea crustaceelor.

Licența socială pentru vechile practici agricole este în scădere abruptă, iar producătorii trebuie să-și depășească rezistența la schimbare și să se îmbunătățească sau să ia în considerare ieșirea din sector, a spus Pocock.

„Există un pic de frustrare… cu oamenii care cred că pot continua la fel ca acum 20 de ani”, a spus el.

„Cultivatorii de crustacee, ca oricine altcineva, trebuie să se adapteze și să se schimbe la noile standarde care se așteaptă de la ei”.

Operatorii de crustacee vor trebui să închidă în curând flotoarele din Styrofoam într-o carcasă rigidă, să inspecteze și să se scufunde sub platformele lor pentru a recupera moloz anual, să marcheze toate echipamentele cu date de identificare și să se auto-raporteze anual pentru a demonstra conformitatea sau risca amenzi sau pierderea licenței.

Va fi greu pentru operațiunile mai mici să poată absorbi costurile, a spus Pocock.

Cu toate acestea, cei mai mulți producători activi de crustacee sunt la bord, 75% raportând deja că respectă noul plan de administrare al asociației și noile reglementări de la Fisheries and Oceans Canada (DFO), dintre care unele vor intra în vigoare în aprilie, spuse Pocock.

„Din păcate, industria devine gudronată în ansamblu atunci când oamenii nu sunt conforme”, a spus el.

„Dacă nouă ferme pe lângă care treceți cu mașina arată bine, dar a zecea fermă este o mizerie completă, oamenii își vor aminti de cea care este o mizerie”.

Există, de asemenea, o percepție greșită a cultivatorilor că profită de pe urma programelor de finanțare federale sau provinciale care subvenționează unele dintre costurile cu care se confruntă în îndeplinirea standardelor de mediu îmbunătățite, a spus Pocock.

„Fermierul trebuie să pună un procent din numerar și, de asemenea, să își asume angajamente semnificative de muncă pentru a realiza proiectele”, a spus el.

„În cazul nostru, zeci de mii de dolari”.

Fermele abandonate reprezintă deja o mare parte a problemei resturilor de crustacee, a adăugat el.

Anterior, provincia sau guvernul federal, care împărtășesc jurisdicția asupra industriei, trebuia să trimită operatorii în instanță pentru a impune standardele de mediu, un exercițiu costisitor și consumator de timp.

Dar noile reglementări le vor permite ofițerilor din domeniul pescuitului să pună imediat la dispoziție și să amendeze deținătorii de licențe sau deținători care nu sunt în conformitate, a spus el.

Indiferent de provocări, Pocock este optimist că un impuls continuu din partea asociației, provinciei și DFO va produce rezultate în ceea ce privește poluarea.

„Sper că, printr-un efort comun între industrie și autoritățile de reglementare, putem ajunge într-un loc mai bun”.

Rezolvarea problemei reziduurilor garantează viitorul și potențialul de marketing al unei industrii care are avantajul unei amprente ușoare de carbon pentru a produce o proteină de înaltă calitate pentru consumatorii care sunt din ce în ce mai conștienți de mediu, a adăugat el.

Crustaceele sunt, de asemenea, supereroi atunci când vine vorba de combaterea schimbărilor climatice. Bivalvele precum stridiile, midiile și scoicile își filtrează propria hrană din ocean, îmbunătățind calitatea apei și habitatul marin pentru alte animale sălbatice și reducând probabilitatea înfloririi algelor dăunătoare în apele care se încălzesc. De asemenea, ei stochează cantități semnificative de carbon în coajele lor.

Dar cultivatorii vor trebui să muște glonțul și să plătească pentru îmbunătățirile de mediu necesare din sector pentru a continua să profite de pe urma industriei, a spus Pocock.

„Fermierii trebuie să sape în buzunare și să găsească o mulțime de bani pentru a face acele îmbunătățiri”, a spus Pocock.

„Și fie te îmbunătățești și te conformezi, fie trebuie să te oprești pentru că într-adevăr nu există altă opțiune”.

Rochelle Baker / Local Journalism Initiative / Canada’s National Observer

Nici unul

ALATURA-TE CONVERSATIEI

Conversațiile sunt opinii ale cititorilor noștri și sunt supuse Cod de conduită. Starul nu susține aceste opinii.

.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.