Cele mai bune fructe de mare: Fishetarian Fish Market

spot_img

De mai bine de un deceniu, Shane și Dana Lucas de la Fishetarian Fish Market servesc fructe de mare din surse locale la proprietatea lor de pe malul oceanului, care este în familia lor din 1973, de aproape 50 de ani!

Plaja adiacentă Fishetarian, „Fishetarian Cove” are mese de picnic pe malul apei, cu vedere la golful Bodega. Puteți urmări pescarii lucrând și leii de mare se joacă într-un mediu frumos, relaxat, prietenos cu câinii, în timp ce vă bucurați de fructe de mare delicioase.

Cele mai vândute articole includ Fishetarian’s, local și capturat în mod sustenabil, „Fish n ‘Chips” cu cod de rocă proaspăt capturat, care este oferit înmuiat în aluat de bere, cu crustă de panko sau fără gluten. Sau, bucurați-vă de celebrele „Tacos Shane Fish”, făcute pur și simplu cu ingrediente proaspete și cod prins chiar de la doc. Și dacă creveții la grătar sunt mai mult în stilul tău, fac și un taco fin.

piața de pește de pește, cele mai bune tacos de pește din golful de nord

Desigur, nu ratați Charlie’s Chowder, un preparat în stil Boston care a primit premii la mai multe Concursuri de Chowder Bodega Bay și poartă numele fiului Danei și Shane.

piață de pește de pește, ciubă de scoici, cea mai bună în golful de nord

Barul de stridii în aer liber de la Fishetarian oferă bivalve atât crude, cât și la grătar, cu sos BBQ de casă, unt de usturoi sau sosul lor dulce „Maui Wowie” presărat cu ceapă verde și coriandru.

Alte oferte populare includ crabi, stânci și sandvișuri ahi prăjite și uimitorii lor calamari prăjiți. Bineînțeles, există oferte vegetariene și vegane, bunătăți și un meniu pentru copii care include o prăjitură distractivă în formă de pește! Plus vinuri, cidru și bere, inclusiv un zbor de cinci băuturi la robinet și legendarul Pliniu cel Bătrân dublu IPA din județul Sonoma.

Dana și Shane sunt de înțeles fericiți că există adesea o coadă pe ușă. Dar sistemul lor de comandă online vă permite să comandați înainte și să învingeți mulțimea. Doar vizitați FishetarianFishMarket.com și faceți clic pe linkul „Meniu de comandă online”.

Și dacă nu reușești AiciFishetarian îl poate expedia Acolo. Vizitați site-ul lor pentru a comanda ciură, boluri de pâine cu aluat, fructe de mare afumate, prăjituri cu crab și multe altele. De asemenea, vă puteți înscrie pe lista de corespondență pentru a primi actualizări, știri și oferte speciale.

cel mai bun logo al golfului nordic 2022

Nu este surprinzător faptul că Fishetarian a câștigat „Cel mai bun fructe de mare” la Boem anul acesta și un premiu Trip Advisor „Cel mai bun dintre cei mai buni” în 2020. A fost, de asemenea, inclus în Top 20 de lucruri de făcut în Vacante de vis revista în 2019 și a fost nominalizat de către Presă Democrat ca „Cel mai bun mâncare de pe coastă” și „Cel mai bun restaurant cu fructe de mare” în perioada 2019-2021.

Fructele de mare vin în mod natural pentru Shane și Dana. Bunicul, tatăl și unchiul lui Shane erau toți pescari comerciali, iar părinții lui, Jim și Peggy Lucas, au cumpărat docul de pește Lucas Wharf în 1973 și au deschis restaurantul Lucas Wharf în 1984, recent vândut.

piața de pește de pește, dana și shane, cele mai bune fructe de mare din golful de nord

Planul de afaceri al lui Shane și Dana pentru Fishetarian a venit împreună în mod natural. Cuplul avea un background unic care ia ajutat să creeze o întreprindere de coastă de succes. Shane a condus docul angro de la Lucas Wharf timp de peste 10 ani, apoi a petrecut încă un deceniu la pescuitul de pe Coasta de Nord ca cumpărător și vânzător de top, așa că a avut legături profunde cu pescarii locali, plus o moștenire mândră de familie de proprietar de restaurante. Anterior, Dana a deținut și operat mai multe întreprinderi de producție de alimente angro. Clădirea de lângă casa de pești Lucas Wharf rămase liberă și, în cele din urmă, Dana s-a întrebat: „De ce nu începem să facem asta în lateral?” Și s-a născut Piața de Pește Fishetarian, „Sustainable Seafood & Good Eats”! Cuplul a început cu un singur angajat și cinci articole de meniu. Afacerea lor a crescut exponențial.

Cu toate acestea, Fishetarian nu este doar despre mâncare, ci despre comunitate și, în același timp, una fericită. Toate ingredientele provin din surse locale, organice ori de câte ori este posibil. Fishetarian este un membru mândru al „Go Local”, care oferă o reducere rezidenților din județul Sonoma.

piață de pește, cele mai bune fructe de mare din golful de nord

Shane și Dana sunt foarte mândri de „Garanția lor pentru zona fără dezamăgire”, „Dacă nu sunteți mulțumit de masa voastră, o vom reface sau vă vom returna banii”, a spus Shane.

Și nu vor să-și asume creditul pentru succesul lor de 10 ani.

„Echipa noastră este cea care face ca acest lucru să se întâmple”, a spus Dana. — Nu Shane și cu mine.

În acest scop, Dana și Shane oferă acum aproape două duzini de angajați ai lor 100% asistență medicală.

„Afacerea noastră este despre pasiunea familiei noastre”, a spus Dana. „Îmi place ceea ce am creat.”


Piața de pește pescăresc

599 CA-1, Bodega Bay, CA.
707.875.9092
FishetarianFishMarket.com

Facebook.com/BummerFreeZone

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.