Coasta județului Sonoma este renumită pentru că este un pic un vârtej pentru tot ceea ce călătorește prin undele: semnale radio, servicii celulare și, în unele locuri, internet de încredere. Unele dintre acestea s-ar putea schimba în curând datorită unui nou post de radio FM cu literele de apel KAPO. Noua ținută, care a primit …
Noul post de radio prinde contur în Golful Bodega Read More »
Fotografie: Mazur Travel (Shutterstock) La fostul meu loc de muncă ca pizzar la Piața Logan a lui Paulie Geeam avut un set frumos de Cuptoare Stefano Ferrara pentru tragere din plăcinte. Pentru oricine care nu a avut niciodată plăcerea de a fi în prezența unuia, taceste cuptoare sunteți piese de măiestrie absolut frumoase. Una dintre …
Nu puneți niciodată aceste alimente într-un cuptor pentru pizza, vorbind din experiență Read More »
Virginia are o istorie bogată – și o listă de tradiții alimentare bogate și sărbători ale mâncărurilor cultivate și preparate în Virginia. Până în prezent, alunele alimentează părți ale economiei din sud-estul Virginiei. Lângă ceea ce este acum Waverly, care se află la sud de Richmond și la vest de Norfolk, prima cultură comercială cunoscută …
Un restaurant de cartier poate avea orice formă sau dimensiune și, deși nu există o definiție oficială pentru unul, este bine înțeles că trebuie să fie accesibil, deținut local și frecventat de rezidenții din apropiere. Cu toate laudele și fanfarele sale, Petite León, noul venit Kingfield, este un restaurant de cartier – dacă arăți destul …
Organismele marine sunt expuse continuu la diferite nanoparticule din cauza depunerii lor mari în mediile marine de coastă. Un nou studiu s-a concentrat pe analiza efectului independent și combinațional al diferitelor nanoparticule, adică oxidul de titan (TiO2).2), oxid de zinc (ZnO) și fullerenă C60 (FC60) pe scoica Manila Ruditapes philippinarum. Acest studiu este disponibil ca …
Folosind proteomica pentru a înțelege riscul nanotoxicologiei marine Read More »
Sunt o stridie gay și sunt aici să te ajut și pe tine să devii una! În afară de componentele fizice evidente care alcătuiesc o stridie, cred că există ceva atât de ciudat în legătură cu 1. un afrodiziac viu (!) 2. care vine din ocean (gay) pe care 3. îl înghițim în timp ce …
Cum să scoți stridiile, care este foarte fierbinte! Read More »
imagine: Situl arheologic în eroare de pe coasta de est a Marylandului. Site-uri ca acesta conțin cantități masive de stridii recoltate cu peste 1.000 de ani în urmă și au fost esențiale pentru formarea bazei acestui studiu. Acumularea densă de stridii sunt toate stridii arheologice datate cu peste milenii în urmă, cu depozite intacte aflate …
Îmi amintesc că am intrat în restaurantul Terrapin pentru prima dată în 2006, cu doar câteva zile înainte de deschidere. Sala de mese a fost inițial amenajată foarte inteligent, așa cum este încă, dar pereții erau de un verde strălucitor, reflectând animalul acvatic cu numele său. Bucătarul / proprietarul Rodney Einhorn și-a făcut timp să …
Doar să mergi în acea bucătărie vastă și răcoroasă a Castelului Windsor, Marea Bucătărie taie respirația, cu tavanele sale arcuite înalte și șemineele la fiecare capăt, șeminee suficient de mari pentru a prăji un bou întreg, scuipatele încă foarte intacte. Pe pereții albi curați atârnă un întreg batalion de oale de cupru lustruite, tigăi, forme …
Mound Key, o insulă nelocuită în largul coastei din sud-vestul Floridei, se ridică la mai mult de 30 de picioare deasupra apelor puțin adânci ale golfului Estero. Cu excepția turiștilor ocazionali care vâslesc aici, relativ puțini oameni vizitează țărmurile dense împădurite. Timp de aproape 2.000 de ani, totuși, acest loc a avut o semnificație specială …
Societățile native au recoltat miliarde de stridii în mod durabil Read More »
