Bivalve

Nu puneți niciodată aceste alimente într-un cuptor pentru pizza, vorbind din experiență

Nu puneți niciodată aceste alimente într-un cuptor pentru pizza, vorbind din experiență

Fotografie: Mazur Travel (Shutterstock) La fostul meu loc de muncă ca pizzar la Piața Logan a lui Paulie Geeam avut un set frumos de Cuptoare Stefano Ferrara pentru tragere din plăcinte. Pentru oricine care nu a avut niciodată plăcerea de a fi în prezența unuia, taceste cuptoare sunteți piese de măiestrie absolut frumoase. Una dintre …

Nu puneți niciodată aceste alimente într-un cuptor pentru pizza, vorbind din experiență Read More »

Recenzie despre restaurant: Petite León din Minneapolis redefinește restaurantul local din cartier

Recenzie despre restaurant: Petite León din Minneapolis redefinește restaurantul local din cartier

Un restaurant de cartier poate avea orice formă sau dimensiune și, deși nu există o definiție oficială pentru unul, este bine înțeles că trebuie să fie accesibil, deținut local și frecventat de rezidenții din apropiere. Cu toate laudele și fanfarele sale, Petite León, noul venit Kingfield, este un restaurant de cartier – dacă arăți destul …

Recenzie despre restaurant: Petite León din Minneapolis redefinește restaurantul local din cartier Read More »

Folosind proteomica pentru a înțelege riscul nanotoxicologiei marine

Using Proteomics to Understand the Risk of Marine Nanotoxicology

Organismele marine sunt expuse continuu la diferite nanoparticule din cauza depunerii lor mari în mediile marine de coastă. Un nou studiu s-a concentrat pe analiza efectului independent și combinațional al diferitelor nanoparticule, adică oxidul de titan (TiO2).2), oxid de zinc (ZnO) și fullerenă C60 (FC60) pe scoica Manila Ruditapes philippinarum. Acest studiu este disponibil ca …

Folosind proteomica pentru a înțelege riscul nanotoxicologiei marine Read More »

Multe lucruri de iubit despre linguine și scoici la Restaurantul Terrapin – The Virginian-Pilot

Multe lucruri de iubit despre linguine și scoici la Restaurantul Terrapin - The Virginian-Pilot

Îmi amintesc că am intrat în restaurantul Terrapin pentru prima dată în 2006, cu doar câteva zile înainte de deschidere. Sala de mese a fost inițial amenajată foarte inteligent, așa cum este încă, dar pereții erau de un verde strălucitor, reflectând animalul acvatic cu numele său. Bucătarul / proprietarul Rodney Einhorn și-a făcut timp să …

Multe lucruri de iubit despre linguine și scoici la Restaurantul Terrapin – The Virginian-Pilot Read More »

Societățile native au recoltat miliarde de stridii în mod durabil

Societățile native au recoltat miliarde de stridii în mod durabil

Mound Key, o insulă nelocuită în largul coastei din sud-vestul Floridei, se ridică la mai mult de 30 de picioare deasupra apelor puțin adânci ale golfului Estero. Cu excepția turiștilor ocazionali care vâslesc aici, relativ puțini oameni vizitează țărmurile dense împădurite. Timp de aproape 2.000 de ani, totuși, acest loc a avut o semnificație specială …

Societățile native au recoltat miliarde de stridii în mod durabil Read More »