Câte proteine ​​conțin creveții?

Câte proteine ​​conțin creveții?

Un creveți este un mic crustaceu marin care este un tip popular de crustacee de consumat. Creveții sunt în general un aliment sănătos, deoarece sunt bogati în mai multe vitamine și minerale și o sursă bogată de proteine.

Creveții sunt un tip nutritiv de fructe de mare pe care oamenii îl pot încorpora cu ușurință în multe feluri de mâncare diferite. Creveții sunt o sursă bună de vitamine și proteine, dar sunt și bogate în colesterol. Ca atare, este important ca oamenii să mănânce o cantitate adecvată ca parte a unui alimentatie echilibrata si sanatoasa.

Unele tipuri de creveți pe care pescuitul le poate gestiona și recolta în mod durabil în conformitate cu reglementările Statelor Unite includ:

Acest articol discută informațiile nutriționale ale creveților și modurile în care oamenii pot include aceste fructe de mare în dietă.

Creveții sunt o sursă excelentă de proteine, deoarece sunt formați în principal din apă și proteine. Potrivit Departamentului de Agricultură al SUA (USDA), 100 de grame (g) de creveți gătiți conțin 24 g Există o varietate de creveți, dar toți constau din cantități similare de proteine.

Creveții și alte fructe de mare conțin proteine ​​de înaltă calitate, iar creveții se numără printre cele mai bogate în proteine feluri de fructe de mare.

În plus, fructele de mare, cum ar fi creveții, sunt în general mai puțin consumatoare de resurse pentru a fi produse în comparație cu alte surse de proteine ​​și, ca urmare, au un efect mai mic asupra mediului.

Creveții nu numai că sunt bogati în proteine, dar au și un profil nutritiv bun. De exemplu, 84 g de creveți conţine conţine 4% din valorile zilnice (DV) ale unei persoane pentru vitamina A și C, precum și 6% și 10% DV pentru calciu și fier.

Creveții sunt, de asemenea, săraci în calorii, grăsimi și carbohidrați, dar cu un conținut ridicat de colesterol.Informațiile nutriționale pentru 100 g de creveți sunt la fel urmează urmează::

  • 99 de calorii
  • 24 g proteine
  • 0,2 g carbohidrați
  • 0,28 g grăsimi
  • 70 miligrame (mg) calciu
  • 0,51 mg fier
  • 39 mg magneziu
  • 237 mg fosfor
  • 259 mg potasiu
  • 111 mg sodiu
  • 1,64 mg zinc
  • 189 mg colesterol

În plus, creveții sunt o sursă bună de acizi grași omega-3 și seleniu.Dovezile sugerează că acizii grași omega-3 pot avea proprietăți cardioprotectoare și seleniu joacă un rol în producerea ADN-ului.

În general, creveții pot fi o opțiune sănătoasă de inclus ca parte a unei diete echilibrate. Ca sursă de hrană care are un conținut scăzut de calorii, carbohidrați și grăsimi, dar bogat în proteine, creveții pot fi folositori pentru a ajuta oamenii să satisfacă anumite nevoi de macronutrienți sau dacă aceștia urmați o dietă săracă în carbohidrați sau săracă în calorii.

Pe lângă acizii grași omega-3 și seleniu, care prezintă proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, creveții conțin și astaxantină.Unele dovezi sugerează că acest compus poate ajuta protejează împotriva cancerului.Altele cercetare indică faptul că acest compus poate ajuta, de asemenea, la scăderea riscului de boli cardiovasculare.

Similar cu alte fructe de mare și crustacee, creveții conțin și iod și zinc.Iodul este un mineral esențial care ajută tiroida și are un rol în menținerea greutății, energie și funcționarea cognitivă. Zinc este un alt mineral esențial care afectează funcția imunitară, sinteza ADN-ului și vindecarea rănilor.

În timp ce creveții au unele beneficii pentru sănătate, pot prezenta și unele probleme de sănătate, în special dacă o persoană este alergică la crustacee. Dovezile sugerează că crustaceele sunt printre cei mai frecventi alergeni alimentari, afectând aproximativ 7 milioane de americani, creveții fiind cel mai comun crustacee. alergen.

Alergiile la crustacee apar atunci când proteinele din crustacee determină o reacție exagerată a sistemului imunitar. Simptomele pot varia de la o persoană la alta, dar pot include vărsături, dureri de stomac și dificultăți de respirație.

În plus, creveții sunt o sursă alimentară bogată de colesterol. Ca urmare, unii oameni pot evita sau limita consumul de creveți din cauza potențialelor probleme de sănătate.

Cu toate acestea, unele tipuri de colesterol sunt esenţial în timp ce unii oameni ar dori să-și monitorizeze aportul de colesterol, unele cercetări sugerează că colesterolul alimentar poate avea un efect redus sau deloc asupra nivelului de colesterol din sânge la majoritatea oamenilor.Unele dovezi indică faptul că creveții pot ajuta, de fapt, la scăderea nivelului de colesterol din sânge și pot face parte dintr-un program sănătos. dietă.

Aflați mai multe despre creveți și colesterol aici.

Creveții sunt o sursă versatilă de proteine ​​pe care oamenii o pot include în diferite mese. Oamenii pot, de asemenea, să pregătească creveții în mai multe moduri, cum ar fi la grătar, la fiert sau la abur.

Oamenii pot cumpăra creveți proaspeți sau congelați. Pentru a dezgheța corect creveții, oamenii ar trebui să țină creveții congelați în frigider peste noapte pentru a lăsa încet gheața să se topească.

Oamenii ar trebui să-și amintească, de asemenea, să curețe și să devină creveții și să se asigure că sunt gătiți înainte de a-i consuma.Creveții sunt gata de mâncare atunci când sunt opace și dezvoltă o culoare roșiatică-coral.

Câteva exemple de mese cu creveți includ:

Creveții sunt o sursă utilă de proteine ​​alimentare pe care oamenii o pot include într-o dietă sănătoasă și echilibrată.

Pe lângă faptul că este bogat în proteine, este, de asemenea, bogat în nutrienți și sărac în carbohidrați, grăsimi și calorii, dar bogat în colesterol.Cu toate acestea, colesterolul alimentar poate avea un impact negativ redus asupra sănătății multor oameni.

Unele persoane cu anumite riscuri pentru sănătate ar putea dori să-și limiteze aportul de colesterol, dar pot discuta despre aceasta și despre alte modificări ale dietei cu medicul lor.

..

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.