Agricultura caracatiței ridică preocupări etice: acești cefalopode inteligenți au emoții?

Octopus

Potrivit Dr. Alex Schnell, lucrul cu caracatițe este dificil din cauza leagănelor lor emoționale. S-ar putea să fie sociabili într-o zi și apoi să refuze să-și părăsească bârlogul în următoarea, potrivit unui ecologist comportamental cefalopod.

Animale inteligente

(Foto: Pia)

Caracatițele sunt organisme inteligente și sofisticate care își pot modifica culoarea și textura pielii, se deghează, folosesc unelte și se pot potrivi în zone mici. În 2020, documentarul câștigător de Oscar My Octopus Teacher, care înfățișează prietenia unui regizor cu o caracatiță, a adus existența lor complicată în ochiul publicului.

În timp ce caracatița obișnuită, Octopus vulgaris, poate să fi câștigat inimi, aceasta se află și în centrul planurilor Nueva Pescanova, o firmă spaniolă de pescuit, de a construi prima fermă comercială de caracatiță din lume în Insulele Canare anul viitor.

Cererea în creștere pentru caracatiță

Deși există o cerere în creștere pentru carne de caracatiță (numărul de caracatițe colectate în sălbăticie s-a de patru ori între 1980 și 2014), cultivarea industrială a caracatiței a rămas evazivă.

Companiile și oamenii de știință au lucrat de zeci de ani pentru a depăși diferitele probleme pe care le oferă, inclusiv menținerea puiilor în viață, calcularea temperaturii rezervoarelor și găsirea dietei corecte, din Spania și Mexic până în Japonia și Hawaii. Scopul este de a crește un animal cu creștere rapidă, ușor de reprodus, care se vinde la un preț ridicat.

Cu o fabrică despre care promite că va produce în cele din urmă 3.000 de tone de carne de caracatiță pe an, Nueva Pescanova pare să fie pe punctul de a câștiga această cursă. Potrivit corporației, ferma nu numai că va satisface cererea în creștere pentru carne de caracatiță, dar va reduce și presiunea asupra populațiilor sălbatice.

Recolta anuală

caracatiță

(Foto: Ann Antonova)

În fiecare an, în China, Japonia și Mexic sunt recoltate peste 350.000 de tone de caracatiță, iar populațiile naturale se consideră că se scad rapid. Potrivit unei purtătoare de cuvânt a Nueva Pescanova, cultivarea caracatițelor este vitală pentru „a păstra o specie de mare importanță pentru mediu și umană”.

Critici

Criticii susțin că creșterea acestor animale complexe ar duce la o mare mizerie și ar reflecta efectele dăunătoare ale agriculturii în fabrici pe pământ. Anul trecut, Regatul Unit a declarat caracatițele ca fiind entități sensibile.

Când sunt ținute în apropiere cu alții, caracatițele, animale în mod normal solitare, pot deveni violente. Dr. Becca Franks, cercetător în studii de mediu la Universitatea din New York, a spus că caracatițele captive sunt cunoscute că le devorează brațele și că sunt „artiști renumiți ai evadării”, ceea ce înseamnă că nu apreciază să fie ținute în tancuri.

Citește și: Oamenii de știință descoperă un comportament ciudat de reproducere al mamelor de caracatiță de adâncime

Preocuparea Etică

Ei au nevoie de stimulare, potrivit lui Schnell. Schnell a făcut parte dintr-o echipă de experți care a analizat peste 300 de publicații științifice despre conștientizarea nevertebratelor, inclusiv caracatițe, pentru un studiu publicat de London School of Economics în 2021.

În timp ce vacile, porcii și alte animale de fermă sunt conștiente, Schnell spune că știm mai multe despre cerințele lor de bunăstare. Ea susține că nu există indicatori comportamentali pentru măsurarea bunăstării caracatiței. Stabilirea unuia ar fi dificilă din cauza variațiilor mari în comportamentul lor de la o zi la alta.

Schnell este îngrijorat în special de modul în care vor fi sacrificate caracatițele. „Nu există nicio procedură credibilă de ucidere umană care ar putea fi implementată la scară mare din punct de vedere economic”, a spus ea. Clubing, tăierea creierului lor și asfixierea într-o plasă sunt toate tehnicile folosite pentru a ucide caracatițele găsite în sălbăticie.

Carlos Rosas, biolog, care lucrează cu Nueva Pescanova la Universitatea Națională Autonomă din Mexic, susține că preocupările legate de bunăstare sunt o „denaturare”.

El a explicat că încearcă să ofere animalelor cel mai bun habitat pentru că vor să înflorească. Rosas folosește tuburi, bolovani și iarbă artificială în rezervoare pentru a reproduce mai mulți factori naturali la ferma sa demonstrativă la scară mică din Yucatán. El susține că caracatițele lui nu scapă niciodată.

Rosas a spus că nu este sigur dacă aceste condiții ar putea fi duplicate la scara industrială sugerată de Nueva Pescanova. El crede că creșterea caracatiței poate oferi perspective economice – „în Mexic, acvacultura este o opțiune pentru oamenii săraci care trăiesc pe litoral” – și este de acord cu Nueva Pescanova că poate ajuta la reducerea presiunii asupra populațiilor sălbatice.

Beneficiile agriculturii

Pe de altă parte, capacitatea agriculturii de a combate pescuitul excesiv este contestată. Potrivit unui studiu din 2019, acvacultura nu face nimic pentru a atenua efectele negative ale pescuitului sălbatic și poate chiar crește cererea de fructe de mare.

Potrivit lui Schnell, singura abordare pentru a reduce presiunea asupra stocurilor sălbatice este creșterea prețurilor și promovarea cărnii de caracatiță ca delicatesă.

Fermele ar putea avea nevoie în continuare de pești prinși sălbatici pentru a hrăni caracatițele, punând și mai multă presiune asupra oceanelor. „Industria trebuie să explice creșterea carnivorelor, deoarece nu are sens din punct de vedere al durabilității”, a spus Jennifer Jacquet, profesor asociat de studii de mediu la Universitatea din New York.

Articol înrudit: Caracatița evită hărțuirea aruncând obuze asupra masculului persistent

Pentru mai multe știri despre animale, nu uitați să urmăriți Nature World News!

© 2022 NatureWorldNews.com Toate drepturile rezervate. Nu reproduceți fără permisiune.

.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.