8 restaurante uimitoare de încercat în Newport

8 restaurante uimitoare de încercat în Newport

Newport a recaptat imaginația publicului de pretutindeni ca locație de filmare a Epoca de Aur, îndrăgitul serial de televiziune plasat în SUA, în plină expansiune, de la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Un loc de joacă de vară pentru bogați și celebri în anii 1880, Newport rămâne un magnet pentru vizitatorii de astăzi. Vizitatorii sunt încântați de frumosul oraș de pe litoralul New England de pe Insula Aquidneck, unde scenele culinare și de navigație în continuă evoluție sunt la fel de atractive ca și conacele elaborate din zona istorică Bellevue Avenue.

Newport beneficiază foarte mult de apropierea de numeroasele ferme și pescării din Rhode Island. În plus, restaurantele prezintă talentele bucătarilor proaspăt bătuți din programul de arte culinare de la Universitatea Johnson & Wales din apropiere.

Cele mai tradiționale, și poate cele mai populare, restaurante sunt cele cu vedere directă la apă sau la câțiva pași de debarcaderul și portul de agrement al orașului. Aproape toate oferă un rulou de homar și alte standarde din New England, de la un bar casual cu stridii până la o sufragerie mai formală.

Castle Hill Inn (Credit foto: Meryl Pearlstein)

1. Sala de mese de la Castle Hill Inn

Când te gândești la restaurante rafinate și la Newport, restaurantul care se află în fruntea listei este The Dining Room de la superbul Castle Hill Inn. Inițial, conacul privat Agassiz construit în 1875 și acum membru al Relais & Chateaux, hanul se află pe o peninsulă de 40 de acri, cu vedere la golful Narragansett. Sala de mese interioară curbată este un reper al orașului, cu ferestre supradimensionate, care oferă vedere la bărci de pescuit, bărci cu pânze și iahturi care navighează pe Pasajul de Est. În lunile mai calde, mesenii se bucură de restaurantul à la carte Lawn al hanului, unde un clambake expansiv se simte la fel de acasă ca pescărușii care plutesc deasupra capului.

Chef Lou Rossi creează mâncăruri care sunt atât atemporale, cât și actualizate. Rezervați cu mult timp pentru cina lui la preț fix cu șase feluri de mâncare, care prezintă aromele de pe coasta Noii Anglie, precum și influențe din întreaga lume. Actualizat sezonier, meniul include stridii Rhode Island, foie gras, homar și trufe negre. Este disponibilă o listă de vinuri premiată cu peste 800 de selecții.

Sfat pro: În timpul sezonului de regate și curse, încercați să obțineți un loc pe gazon. Cursele binecunoscute de la Newport includ Cupa Americii și Cursa Newport către Bermuda.

Homar furios la Showfish Newport.
Homar furios la Showfish Newport (Credit foto: Meryl Pearlstein)

2. Showfish Newport

Peste drumul de pe Insula Goat și o oprire perfectă înainte de a se întoarce pe continentul Rhode Island, stațiunea Gurney’s Newport aduce un gust de Montauk la Newport cu Showfish centrat pe fructe de mare. Situat la capătul holului întins, restaurantul și lounge-ul elegant sunt populare printre oaspeții și localnicii care caută o evadare din mulțime. Apusurile de soare sunt deosebit de dramatice aici, cu vederi neobstrucționate asupra golfului.

Mâncătorii de carne nu sunt lăsați afară, iar fripturile, preparatele de pui și aperitivele vegetariene îi vor mulțumi pe toată lumea. Dar ai fi neglijent dacă nu ai încerca unul dintre felurile de mâncare cu homar: un rulou de homar servit simplu sau picant, orez prăjit cu homar și kimchi, sau semnătura Angry Lobster, parfumată cu o doză sănătoasă de sriracha și ceai verde. Restaurantul se mândrește în mod deosebit cu încorporarea proteinelor și legumelor locale în meniurile sale de sezon.

Sfat pro: Lui Gurney îi place să condimenteze lucrurile sezonier. În timpul iernii, puteți rezerva un iglu pentru un cocktail cald înainte sau după cină. Sezlongurile cu vedere la apă sunt locul potrivit pentru a fi vara. Toamna și primăvara sunt glorioase, cu locuri în aer liber în jurul focurilor.

Micul dejun nova bagel la The Living Room.
Micul dejun nova bagel la The Living Room (Credit foto: Meryl Pearlstein)

3. Camera de zi

Camera de zi prezintă un nou concept de luat masa care te-ar putea face să uiți că ai favorizat vreodată o masă cu trei feluri la o masă tradițională. „LR”, așa cum este cunoscut printre localnici, este o destinație cu farfurii mici în Hotelul Brenton – este o cameră circulară cu un bar, canapele și fotolii înconjurate de ferestre panoramice. Scaunele sunt împrăștiate, ca într-o cameră de zi, în grupuri prietenoase în jurul meselor mici sau în fața unui șemineu.

Combinând ingrediente locale și din New England, Executive Chef Glaister Knight adaugă propria sa notă la ceea ce alții ar putea considera chiflele de homar sau sopa de scoici. El servește o mignonette de sake cu stridii locale Blue Hill Cove sau cu gâturi mici din Narragansett Bay. Mâncărurile emblematice includ acadele din cotlet de miel, cartofi prăjiți cu tofu cu miere picant și un ou scotch de prăjitură de crab remarcabil. Ideea aici este să vă creați propriul amestec cu mai multe feluri de mâncare, un aranjament perfect pentru partajare și degustare.

Creativitatea la LR nu se termină în farfurie. Cocktailurile cu mai multe ingrediente ale lui Maurice sunt favoritele setului de navigație. De asemenea, sunt disponibile beri și ciduri locale, împreună cu aproape 20 de vinuri la pahar. Living Room servește, de asemenea, un mic dejun îmbietor și un brunch.

Sfat pro: În timp ce așteptați masa sau cocktailul, priviți pe ferestrele care dau spre golf. Pe măsură ce soarele apune și luminile se aprind, catargele bărcilor cu pânze par să strălucească. Dacă vremea o permite, începe-ți aventura culinară cu un cocktail pe acoperiș.

Sala de mese Mooring cu vedere.
Sala de mese The Mooring (Credit foto: The Mooring)

4. The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Un favorit printre meserii din Newport de mai bine de 35 de ani, Mooring de pe malul apei este un specialist în fructe de mare. Restaurantul oferă atât locuri în interior, cât și o terasă cu apus, deasupra apei. Pe vreme mai caldă, bara de băuturi în aer liber de la The Mooring este un loc râvnit pentru a vedea bărcile cu pânze și iahturile andocate în jurul restaurantului.

Oaspeții adoră barul extins de crudități care se bazează din relațiile îndelungate ale restaurantului cu pescarii locali și aproape nimeni nu trece peste sopa de scoici Mooring’s, câștigătoare a Hall of Fame la New England Great Chowder Cook-off. Pentru ceva neobișnuit (și de neuitat), încercați aperitivul Bag of Donuts de la Executive Chef Jennifer Backman, o pungă de hârtie umplută cu homar și creveți, însoțită de o garnitură de aioli de arțar chipotle. Ruloul de homar răcit de la Mooring este servit pe o chiflă brioșă cu sos de tarhon. Pentru cei care nu consumă fructe de mare, sunt oferite pui, carne de vită și rață.

Sfat pro: Nu este anunțat, dar localnicii vă vor spune că, dacă luați masa la The Mooring de ziua voastră, veți primi o intrare gratuită. Anunțați-vă serverul dacă este ziua voastră când ajungeți.

Faimoasa sodă de scoici de la Black Pearl.
Faimoasa sodă de scoici de la Black Pearl (Credit foto: Meryl Pearlstein)

5. Perla Neagră

Un accesoriu pe malul apei, The Black Pearl a fost transformat începând cu anul 1967 dintr-o baracă într-un restaurant rafinat cu locuri în aer liber. Acum, cu terasa de lângă Waterside acoperită și încălzită în lunile mai reci, Pearl întâmpină mai mulți oaspeți ca niciodată să se bucure de mâncărurile sale clasice din New England și de barul crud.

Camera de lux Commodore’s și taverna informală sunt tradiționale din New England, nautice și conviviale. Comandă cioda de scoici cu o notă de mărar, altfel s-ar putea să nu ai voie să te întorci niciodată. Un castron de aburi din New England garantează că vă veți murdari mâinile. Versiunea Black Pearl a ruloului de homar este caldă pe un croissant cu o parte de slaw mov.

Va trebui să comandați un fel de cocktail dacă intenționați să vă potriviți cu atmosfera locală. Încercați Frozen Mudslide – este băutura preferată după o zi de navigație sub soarele fierbinte din New England. Dacă sunteți așezat afară, cereți o masă de-a lungul balustradei unde se leagă iahturile și bărcile de turism, apoi cereți serverului să vă facă fotografia pentru fotografia perfectă pe Instagram.

Sfat pro: Puteți comanda online un pachet de șase din faimoasa sodă din magazinul The Black Pearl.

O extravaganță cu fructe de mare la Midtown Oyster Bar.
Credit foto: Midtown Oyster Bar

6. Midtown Oyster Bar

În mod clar, nu lipsesc locurile pentru a bea stridii în Newport, iar Midtown Oyster Bar este numit pe bună dreptate. Acoperind un bloc complet chiar pe Thames Street, restaurantul cu mai multe etaje și mai multe camere are cel mai mare bar cu crudități din oraș, cu o selecție vastă de vinuri și bere pentru a însoți. Acesta este locul pentru dotarea cu fructe de mare.

Mulțimea este la fel de colorată ca și steagurile bărcilor care atârnă de tavan. Întotdeauna plin de viață, primul etaj are un bar cu stridii cu mese înalte. Așa-numitul Burgee Bar de la etajul al doilea are trei săli de mese plus punți cu vedere la apă, de obicei pline de marinari și vizitatori Newport „în știință”.

Vă încurajez să vii flămând. După o duzină de stridii și gâturi mici, veți dori să încercați apreciatele tacos de caracatiță la grătar și tartar de ton din Midtown. Și nu uitați de rulada de homar poșat sau de sopa de cod cremoasă – aceste feluri de mâncare sunt ritualuri de trecere din Midtown Oyster Bar. Dacă se întâmplă să fii prin preajmă la brunchul de duminică, homarul Benedict se asortează frumos cu un shooter de stridii băuturi sau cu oricare dintre cele aproximativ 20 de vinuri la pahar.

Sfat pro: Midtown Oyster Bar este primul venit, primul servit. Relaxează-te, bea un cocktail și bucură-te de urmărirea oamenilor în timp ce aștepți un loc.

stridii la Scales & Shells.
stridii (Credit foto: Scales & Shells)

7. Cântare și scoici

Timp de 35 de ani, Scales & Shells a ademenit vizitatorii care caută fructe de mare cu mese la domiciliu într-un cadru informal. Chiar în afara centrului aglomerat al orașului Newport, restaurantul influențat de Emilia-Romagna are o bucătărie deschisă și un bar extins care invită la conversație și la interacțiunea cu cină. Schimbându-se zilnic, meniul este scris pe o tablă care include stridiile zilei, precum și specialități pentru cină. Prezentarea este importantă; o comandă obligatorie este frumosul homar Fra Diavolo pentru doi, un crustaceu roșu minunat într-un sos marinara picant, cu o mizerie de midii, calamari și gâturi mici, toate servite într-o tigaie uriașă.

Pentru o experiență completă, începeți-vă seara în 1/2 Shell, sala de stridii a restaurantului, unde shuckerii își fac magia cu grămezi de bivalve. Apoi treceți la sala de mese principală, unde bucătăria deschisă este principala atracție. Să sperăm că vei avea o grămadă de prieteni cu tine pentru că vei dori să comanzi și aperitivul oficial de stat din Rhode Island, calamari prăjiți sau midii siciliene servite în stil de familie. Economisiți loc pentru un finisaj italian perfect pentru sărbătoare: tiramisu de casă cu un pahar de limoncello de casă.

exterior Giusto.
Credit foto: Giusto

8. Giusto

Nu orice restaurant este complet axat pe fructe de mare în Newport. Căutați un meniu care să fie o fuziune distractivă de fructe de mare italiene și locale, cu oferte vegetariene, de asemenea? Giusto, noul restaurant „freestyle italian” de la Hotelul Hammetts, este cel mai potrivită pentru dvs. – un spațiu modern și aerisit pe Hammett’s Wharf, cu locuri atât în ​​interior, cât și în aer liber.

Bucătarul Kevin O’Donnell este un originar din Rhode Island, cu o înclinație pentru originalitate. Nu vă așteptați să găsiți selecții de sos roșu aici. În schimb, O’Donnell își manifestă simțul locului cu împachetări de salată verde umplute cu crab, gâturi în stil ciowder, acoperite cu un doughboy de usturoi și o variantă influențată de Rhode Island pe paste italiene cu ou: anolini de sfeclă cu miere Aquidneck și portocale. De asemenea, sunt oferite varză de Bruxelles, morcovi de moștenire și Caesar of the Season. Barul oferă o selecție neobișnuită și puternic regională de bere, plus o listă extinsă de vinuri la pahar.

Sfat pro: Dacă nu vă puteți decide ce să comandați, meniul de degustare este o opțiune bine prețuită și organizată pentru partajarea în stil de familie.

Ai nevoie de mai mult Newport? Aruncăm o privire la

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.